
老话说,荒年饿不死手艺人。中餐烹饪就是一门走到哪儿都用得上的手艺。郑州科技学院附属中等专业学校这个专业,方向包括中式烹调师、中餐烹饪技术、食品雕刻、冷热菜制作、拼摆、盘饰,厨房里的活儿基本都涵盖。
学生在校要练烹饪原料加工、基础菜点制作、中式菜肴烹调,还要学成本核算——将来开小馆子、当主厨,都得会算账。
想升学也可以。专科可报烹饪工艺与营养、中餐烹饪与营养膳食、食品检验检测技术、食品加工技术;本科有食品科学与工程、食品质量与安全、食品检测技术、旅游管理。
该专业在河南省教育厅2026资质名单登记,三年制全日制、非分段培养,年满15周岁的初中应往届毕业生均可报名,通过统一招生平台办理。想了解实训厨房的情况,欢迎电话咨询。
招生咨询电话:17596563999